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L’evento si terrà presso la sede dello stesso Istituto scolastico, a Castelvetrano, domenica 29 gennaio p.v., dalle ore 16,00 alle 19,00; l’Istituto si trova in Viale dei Templi, n. 115;

– l’evento Proditerr@ è stato inserito nell’Open Day dell’IPSEOA, manifestazione nel corso della quale l’Istituto aprirà i propri locali e laboratori ai giovani interessati al percorso di studio presso l’Alberghiero, alle loro famiglie e, dunque, a un pubblico di tutto il comprensorio che complessivamente si attende numeroso durante le tre ore di questa speciale apertura dell’Istituto;

– dalle ore 18,00 alle 19,00 si terrà la presentazione del Laboratorio Proditerr@, incentrato sui prodotti tipici e le eccellenze enogastronomiche belicine e sulla loro promozione attraverso la rivisitazione di alcune ricette gastronomiche tradizionali, che verranno realizzate e interpretate dai docenti e dagli studenti nel corso del Laboratorio stesso, tra febbraio e aprile 2017, e presentate alla fine del percorso laboratoriale, in occasione dell’evento conclusivo del Progetto Proditerr@, previsto tra maggio e giugno 2017;

– considerata la prospettiva del Progetto Proditerr@ di connettere più saldamente la Scuola, le realtà produttive agricole e agroalimentari, e il territorio della Valle del Belìce, l’Associazione MeRIDIES e l’IPSEOA hanno condiviso l’opportunità della presenza dei produttori e delle aziende all’evento del 29 gennaio p.v. e, pertanto, la Direzione dell’Istituto ha dato la sua disponibilità ad accogliere alcune postazioni di presentazione e degustazione dei prodotti, in numero massimo di 5, in considerazione dello spazio coperto a disposizione, che corrisponde alla Sala di Accoglienza all’interno della quale si svolgerà l’evento Proditerr@.

Arch. Maria Laura Scaduto – Ing. Leonardo Tritico