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    …Le delizie del palato…Lumache in salsa di pomodoro

…Le delizie del palato…Lumache in salsa di pomodoro

INGREDIENTI: Lumache, qualche cucchiaiata di olio, sale e aceto, 1 cipolla, qualche spicchio di aglio schiacciato, polpa di pomodoro, prezzemolo, rosmarino PREPARAZIONE: Procurarsi delle lumache di vigna (più grosse sono e meglio è), metterle in un cesto di vimini

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