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Tag "cuore e fiamma"

    Cuore e Fiamma: Bavette con zucchine, gamberetti e robiola

Cuore e Fiamma: Bavette con zucchine, gamberetti e robiola

  Cari lettori, dopo quasi un anno di assenza è per me un emozione immensa tornare a scrivere la mia rubrica di cucina, Cuore e Fiamma! I mesi di assenza

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    Cuore e Fiamma: Cavati con pesce spada e melanzane

Cuore e Fiamma: Cavati con pesce spada e melanzane

Benvenuti su Cuore e Fiamma! Oggi vi propongo un primo piatto davvero speciale da riproporre ogni qual volta vorrete fare un figurone a tavola: i cavati con pesce spada e

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    Cuore e Fiamma: Reginelle all’arancia (biscotti regina aromatizzati all’arancia)

Cuore e Fiamma: Reginelle all’arancia (biscotti regina aromatizzati all’arancia)

Eccoci arrivati all’ultimo appuntamento di Gennaio, il mese dell’arancia. Oggi vi propongo una vera eccellenza della cucina siciliana: i biscotti regina o Reginelle. Le Reginelle sono dei biscotti  fragranti  nell’impasto

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    Cuore e Fiamma: Insalata di finocchio e arance

Cuore e Fiamma: Insalata di finocchio e arance

Cari lettori, proseguiamo questo primo mese dell’anno con le ricette che hanno come protagonista l’arancia. Vi propongo oggi un insalata freschissima, leggera e gustosa, perfetta per rimettersi in forma dopo

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    Cuore e Fiamma: Gennaio, il mese dell’arancia. Il Plumcake

Cuore e Fiamma: Gennaio, il mese dell’arancia. Il Plumcake

  Cari lettori, innanzitutto vi porgo i miei più affettuosi auguri per l’inizio del nuovo anno con la speranza che abbiate trascorso delle piacevolissime feste insieme ai vostri cari mangiando

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    Cuore e Fiamma: impasto per “sfincie” (ricetta trapanese)

Cuore e Fiamma: impasto per “sfincie” (ricetta trapanese)

Sono passate solo poche ore da quando si sono conclusi i giorni di festività legati alla nascita del Santo Bambino, ma ancora nelle case siciliane si respira intensamente l’aria natalizia.

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    Cuore e Fiamma: le Cannalicchie (biscotti con ripieno di fichi secchi)

Cuore e Fiamma: le Cannalicchie (biscotti con ripieno di fichi secchi)

Cari lettori, poichè siamo prossimi al Natale ho deciso di farvi un regalo. Oggi voglio regalarvi non solo una ricetta della mia famiglia che si tramanda da matriarca a matriarca,

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    Cuore e Fiamma: Le arancine in 5 sfiziose ricette

Cuore e Fiamma: Le arancine in 5 sfiziose ricette

Per noi siciliani il 13 Dicembre, giorno in cui il calendario liturgico ricorda Santa Lucia, è una sola cosa: ARANCINA DAY! Nella nostra bella terra, infatti, è tradizione non mangiare

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    Cuore e Fiamma: I Supplì

Cuore e Fiamma: I Supplì

Una delle caratteristiche principali di noi siciliani d.o.c. è l’attaccamento alla nostra terra e alle nostre tradizioni, ma, oggi, vi porto a fare un viaggio in uno dei posti più

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    Cuore e Fiamma: I Cannelloni

Cuore e Fiamma: I Cannelloni

I cannelloni sono uno tra i primi piatti più gustosi, saporiti, e ipercalorici della nostra tradizione. Seppur la loro origine non sembra sia sicula, ma probabilmente campana o emiliana, non

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    Cuore e Fiamma: Le Muffulette di San Martino (storia e ricetta)

Cuore e Fiamma: Le Muffulette di San Martino (storia e ricetta)

Se per caso vi trovate a Trapani questa settimana vi renderete subito conto che, in questi giorni, aleggia nell’aria un profumo tutto particolare: profumo di anice. Nella città falcata, infatti,

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    Rubrica “Cuore e Fiamma”: I Muscardini

Rubrica “Cuore e Fiamma”: I Muscardini

Siamo arrivati al nostro ultimo appuntamento con le ricette per la preparazione di un Cesto dei Morti veramente tradizionale. Oggi vi presento un dolcetto dalla lunga preparazione e dal sapore

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Cuore e Fiamma: La Frutta Martorana

  Cuore e Fiamma: La Frutta Martorana

Tra tutte le preparazioni che compongono il “Cesto dei Morti”, preparato come da tradizione siciliana il 2 Novembre, la regina

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Cuore e Fiamma: Taralli dolci glassati

  Cuore e Fiamma: Taralli dolci glassati

Una tra le tradizioni siciliane che, purtroppo, sta scomparendo a causa della diffusione di alcune feste tipicamente anglosassoni, è quella

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  Che cos’è un ripetitore WiFi e come funziona

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