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Partanna: riconoscimento per il caseificio Cangemi al “CaseoArt 2014”

Partanna: riconoscimento per il caseificio Cangemi al “CaseoArt 2014”
22 Maggio
14:59 2014

vasteddaOttiene un prestigioso riconoscimento, il caseificio Cangemi, nella categoria formaggi dop per la Vastedda, al “CaseoArt 2014 Trofeo San Lucio” nell’ambito della VI^ edizione del concorso, intitolato al Santo protettore dei casari e dei tecnici di caseificio: “San Lucio di Cavarnia”. Una manifestazione, organizzata dall’Associazione dei diplomati della Scuola Casearia, di Pandino comune cremonese, noto per la produzione di formaggi con l’obiettivo di promuovere la qualità dei formaggi e valorizzare il lavoro dei tecnici caseari. Oltre 300, le produzioni casearie in concorso, provenienti da tutte le regioni d’Italia, suddivise in categorie e valutate da giurie di assaggiatori.

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