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Salemi: giovedì 11 agosto la Sagra della Busiata

Salemi: giovedì 11 agosto la Sagra della Busiata
07 agosto
15:40 2016

Enogastronomia e cultura si incontreranno giovedì 11 agosto a Salemi, in occasione della XII edizione della ‘Sagra della Busiata… nel borgo’.

La tradizionale manifestazione, organizzata dalla Città di Salemi e con l’Associazione Ristoratori Alicensi, prenderà il via alle 20.00 e riproporrà i prelibati piatti dei ristoratori locali tra buon vino, musica e cultura. A fare da sfondo sarà il borgo di Salemi, che offrirà un motivo in più per la scoperta delle ricette della cucina tipica siciliana grazie alla possibilità di visitare anche il sistema museale della città. Il costo di ogni singolo di ticket degustazione sarà di quattro euro.

Sei le postazioni previste in cui degustare la tipica pasta, originariamente fatta con un ramo di buso, condita con prodotti tipici e un pizzico di fantasia da parte degli chef.
Nuovamente presente, già dallo scorso anno, la postazione ‘Gluten Free’, con la busiata realizzata con farine prive di glutine e dedicata ai celiaci ma anche ai ‘puristi’ dell’alimentazione. Da quest’anno, invece, cii sarà posto anche per la busiata integrale di grano tumminia.

A partecipare alla kermesse saranno i ristoranti La Giummara, Eclisse, La Taverna dei Monaci, Castello di Rampinzeri, Extra Bar e Ristorante La Braceria da Palino che saranno affiancati da una cantina sponsor e da gruppi musicali di diverso genere.
All’organizzazione dell’evento collaboreranno anche l’Associazione di protezione civile Goe e la Pro Loco di Salemi.

Degustazioni a partire dalle h 20.00

  1. Piazza Libertà_ info/ticket
  1. POSTAZIONE GLUTEN FREE/BUSIATE INTEGRALI DI TUMMINIA

Extra Bar

Piazza Libertà

  1. POSTAZIONE BLUES/ Every Case live music

Ristorante Castello di Rampinzeri

Piazza Simone Corleo

  1. – POSTAZIONE JAZZ/ Blue jazz e non solo…

Ristorante Eclisse

Chiostro Sant’Agostino

  1. POSTAZIONE FOLK/ Zagara in ciuri.

Ristorante Eclisse

Piazza Dittatura

  1. POSTAZIONE BOSSA NOVA/ 188 Project

Ristorante La Braceria da Palino

Largo IV Novembre

  1. POSTAZIONE ROCK/ Ghiaccio Bollente

Ristorante La Giummara

Collegio dei Gesuti

> Ufficio informazioni: tel 0924 991400

www.livingsalemi.it

facebook: Salemi – Assessorato cultura turismo spettacolo

> Associazione ristoratori alicensi: tel. 333 6523885

> Pro Loco: tel 0924 981426

Testo integrale

Comune di Salemi

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