Vita, iniziano i festeggiamenti in onore di San Francesco di Paola. Il Macco di Fave come rito simbolico
VITA. Sono ufficialmente iniziati oggi i festeggiamenti in onore di San Francesco Di Paola. L’omonimo Comitato come ogni anno celebra il Santo, con delle iniziative che richiamano la cittadina vitese e non solo. Questa sera a partire dalle ore 20, come da ormai da consuetudine, verrà preparata la pasta col macco di fave, piatto tipico della cittadina rigorosamente con pasta fatta a mano. La “pietanza” non è soltanto un piatto della cucina contadina, ma è destinata anche alle occasioni speciali. Il cibo in queste occasioni oltre a manifestare l’identità della comunità, è un mezzo di condivisione che unisce i fedeli (e non) e fa si che non si dia per scontata la disponibilità del cibo quotidiano. Il consumo della pasta col macco di fave, servita nella “maidda” in legno, assume così un valore sacrale e comunitario. La preparazione richiede altresì la laboriosità di numerose persone che pazientemente preparano la pasta, il condimento trasformando il tutto in un rito.
Questa sera per dare il via ai festeggiamenti, in via Verga, verrà aperto al pubblico l’altare dedicato al Santo. I festeggiamenti riprenderanno giovedì 28 giugno e si concluderanno domenica 1 luglio con la solenne Processione con il Simulacro di San Francesco di Paola per le vie del paese.
