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Castelvetrano: “matrimonio” tra il Pane Nero di Castelvetrano ed i carciofini selvatici di Altomonte

Castelvetrano: “matrimonio” tra il Pane Nero di Castelvetrano ed i carciofini selvatici di Altomonte
29 maggio
19:01 2013

Il prossimo 1 giugno si celebrerà lo sposalizio presso lo storico chiostro rinascimentale del paese calabrese

pane neroIl Sindaco della città di Castelvetrano, Avv. Felice Errante, ha delegato l’assessore all’agricoltura Paolo Calcara, a partecipare alla manifestazione che si  terrà il prossimo week-end nella cittadina di Altomonte, un incantevole centro medioevale incastonato nel cuore della provincia cosentina che fa parte del Club dei Borghi più Belli d’Italia e dell’Associazione Città del Pane, come la nostra città. Da sette anni il comune di Altomonte organizza la grande festa del Pane ,evento culturale innovativo per la valorizzazione e la promozione culturale del patrimonio gastronomico e turistico. Come ogni anno saranno numerose e diversificate le attività che si svolgeranno nell’ambito della manifestazione, dai forni accesi, alle mostre e convegni. Inoltre, saranno presenti come nelle precedenti edizioni anche i comuni aderenti alle Città del Pane, alle Città Slow ed ai Borghi più Belli D’Italia. Questa VII edizione sarà caratterizzata dall’organizzazione di convegni molto interessanti e dalla celebrazione dei “Matrimoni” tra le eccellenze eno-gastronomiche di diverse città italiane, che celebreranno la loro unione e i loro sapori nel Borgo di Altomonte, per affascinare i tanti buongustai che frequentano la cittadina. Tra le eccellenze un posto d’onore lo avrà il nostro pane nero che verrà preparato da Tommaso Rizzo , storico fornaio e  produttore che si unirà ai prelibati carciofini selvatici di Altomonte, prodotti dalla famiglia Barbieri. L’evento verrà celebrato sabato 1 giugno alle 18.30 nello storico chiostro rinascimentale di San Domenico presso il complesso monumentale di Santa Maria  della consolazione. “Ringrazio il sindaco di Altomonte Gianpiero Coppola per aver scelto il nostro pane fornendoci una così prestigiosa vetrina- ha detto Errante- e ringrazio il nostro concittadino Rizzo che ancora una volta conferma la sua grande disponibilità a promuovere il territorio e le sue eccellenze”.

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